جرم گیر دستگاه اسپرسو آویسا مدل AV1 وزن 300 گرم

اولین و مهمترین قدم برای تهیه یک اسپرسوی ناب، شستشو و رسوب زدایی دستگاه اسپرسو ساز است. بنابراین اگر دستگاه اسپرسو ساز رسوب داشته باشد، حتی با داشتن بهترین نوع قهوه هم نمی توان یک اسپرسوی فوق العاده آماده و نوش جان کرد.علاوه بر این رسوب زدایی دستگاه اسپرسو ساز به صورت مرتب با عث افزایش عمر مفید اسپرسو ساز خواهد شد. رسوب زدایی فرآیند حذف رسوبات آهکی و گچی غالباً سفید رنگ به وجود آمده درون تجهیزات گرمایی اسپرسوساز است که می تواند عملکرد اجزای داخلی اسپرسوساز را مختل سازد. اگر اسپرسوساز خود را به صورت منظم رسوب زدایی نکنید این رسوبات می تواند تجهیزات حرارتی، شیر برقی و مجاری جریان آب را مسدود نموده و از طریق کاهش جریان و دمای آب باعث عصاره گیری ضعیف و در نتیجه عطر و طعم بد اسپرسو شود.